Справочник по технологическому оборудованию рыбообрабатывающих производств : [В 2-х кн.] / А. А. Романов, Е. К. Строганова, И. Е. Зинина. Оборудование для копчения рыбы, производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, обработки нерыбных объектов промысла и упаковки готовой продукции
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 1979 |
| Физические характеристики: |
278 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||