Совершенствование технологии сухого плавленного сыра с целью более длительного сохранения его качества: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04) / ВНИИ мяс. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Роздова, В. Ф. |
| Опубликовано: | М. , 1986 |
| Физические характеристики: |
19 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||