Окислительно-восстановительные процессы в винограде, сусле и вине: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени доктора биол. наук / Акад. наук СССР. Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства «Магарач»

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ51099,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Родопуло, А. К.
Опубликовано: М. : [Изд-во Акад. наук СССР] , 1959
Физические характеристики: 47 с. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr29496920000
005 20161026163210.0
010 # # $d Беспл. 
021 # # $a RU  $b [59-64205] 
100 # # $a 20070606d1959 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Окислительно-восстановительные процессы в винограде, сусле и вине  $e Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени доктора биол. наук  $f Акад. наук СССР. Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства «Магарач» 
210 # # $a М.  $c [Изд-во Акад. наук СССР]  $d 1959 
215 # # $a 47 с.  $d 22 см 
300 # # $a Список работ автора, с. 45-47 (31 назв.) 
345 # # $9 200 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3344270  $a ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar67770  $a ВИНОГРАД  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32602  $a СУСЛО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54889  $a ВИНА (напитки)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5266562  $a СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21565  $a ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
700 # 1 $a Родопуло  $b А. К.  $g Александр Константинович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070606  $g psbo