Ферменты в пищевой промышленности / Пер. с англ. и ред. д-ра биол. наук Р. В. Фениксовой
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рид, Дж. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1971 |
| Физические характеристики: |
414 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||