Совершенствование технологии производства сока из рябины с целью повышения его пищевой ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.13 Технология консервированных пищевых продуктов / Речиц Мария Арсентьевна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Речиц, М. А. |
| Publicado: | Одесса , 1980 |
| Descripción Física: |
20 с., включая обложку : ил., табл.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||