Хранение сырья и полуфабрикатов в предприятиях общественного питания потребительской кооперации

Сохранено в:
Шифр документа: АНД562615,
Вид документа: Книги
Автор: Ратушный, А. С.
Опубликовано: М. : Экономика , 1968
Физические характеристики: 104 с. : схем. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr29263190000
005 20070604163310.0
010 # # $d 27 к. 
021 # # $a RU  $b [68-9106] 
100 # # $a 20070604d1968 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Хранение сырья и полуфабрикатов в предприятиях общественного питания потребительской кооперации 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1968 
215 # # $a 104 с.  $c схем.  $d 20 см 
345 # # $9 15000 экз. 
610 0 # $a Пишевые продукты - Хранение 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Оборудование 
675 # # $a 641.4 
700 # 1 $a Ратушный  $b А. С.  $g Александр Сергеевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070604  $g psbo