Способы улучшения консистенции кисломолочных продуктов

Сохранено в:
Шифр документа: МД19116,
Вид документа: Книги
Автор: Раманаускас, Р. И.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1978
Физические характеристики: 45 с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Обзор. информ. Сер. «Цельномолоч. пром-сть»
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
МД19116 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:3:4:148 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал