Технологическая характеристика дрожжей и изучение роли липидов в формировании игристых и пенистых свойств шампанского: (05.18.08): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Размадзе, Г. И. |
| Опубликовано: | Ялта , 1980 |
| Физические характеристики: |
23 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr29178110000 | ||
| 005 | 20070604161632.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [80-18976а] |
| 100 | # | # | $a 20070604d1980 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Технологическая характеристика дрожжей и изучение роли липидов в формировании игристых и пенистых свойств шампанского $e (05.18.08) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук |
| 210 | # | # | $a Ялта $d 1980 |
| 215 | # | # | $a 23 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: ВНИИ виноделия и виноградарства «Магарач». Библиогр.: с. 23 (5 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.08 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Размадзе $b Г. И. $g Галина Ивановна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070604 $g psbo |