Организация производства и обслуживания в общественном питании: Практикум : [Для технол. фак. торг. вузов]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пятницкая, Н. А. |
| Опубликовано: | Киев : Выща шк. , 1990 |
| Физические характеристики: |
270, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||