Организация обслуживания в общественном питании: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов] / Н. А. Пятницкая, Ф. С. Пятакова, Т. А. Пятницкий

Сохранено в:
Шифр документа: АУ586887, М94830,
Вид документа: Книги
Автор: Пятницкая, Н. А.
Опубликовано: Киев : Вища школа , 1979
Физические характеристики: 303 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr29106940000
005 20070604161000.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 10 к. 
021 # # $a RU  $b [79-92629] 
100 # # $a 20070604d1979 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
200 1 # $a Организация обслуживания в общественном питании  $e [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов]  $f Н. А. Пятницкая, Ф. С. Пятакова, Т. А. Пятницкий 
210 # # $a Киев  $c Вища школа  $d 1979 
215 # # $a 303 с.  $c ил.  $d 22 см 
345 # # $9 10000 экз. 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Организация и техника работы 
675 # # $a 642.5(075.8) 
686 # # $a 65.9(2)424  $2 rubbk 
700 # 1 $a Пятницкая  $b Н. А.  $g Нила Алексеевна 
701 # 1 $a Пятакова  $b Ф. С.  $g Фаина Самуиловна 
701 # 1 $a Пятницкий  $b Т. А.  $g Тезий Антонович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070604  $g psbo