Лабораторный практикум по технологии хлебопечения: [Для технол. специальностей высш. учеб. заведений пищевой пром-сти] / Под ред. проф. Л. Я. Ауэрмана
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пучкова, Л. И. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1964 |
| Физические характеристики: |
146 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||