Жиры в хлебопечении / Л. И. Пучкова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пучкова, Л. И. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИпищепром , 1976 |
| Физические характеристики: |
23 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обзорная информация: Серия «Хлебопекарная и макаронная пром-сть»
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||