Повышение эффективности применения жировых продуктов в хлебопечении: (360): Автореф. дис. на соискание учен. степени д-ра техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пучкова, Л. И. |
| Опубликовано: | М. , 1971 |
| Физические характеристики: |
48, [7] с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||