Исследование процесса замеса теста с интенсивной механической обработкой в тестомесильной машине непрерывного действия: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук: (05.02.14) / Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пташкин, В. А. |
| Опубликовано: | М. , 1975 |
| Физические характеристики: |
26 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr28989370000 | ||
| 005 | 20070530125530.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070530d1975 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование процесса замеса теста с интенсивной механической обработкой в тестомесильной машине непрерывного действия $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $e (05.02.14) $f Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1975 |
| 215 | # | # | $a 26 с. $c черт. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 26 (7 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.02.14 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Пташкин $b В. А. $g Виктор Антонович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070530 $g psbo |