Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании: [Учеб. пособие для спец. «Технология и орг. обществ. питания»] / Н. В. Протченко, Е. А. Канарчук, Г. А. Бублик
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Протченко, Н. В. |
| Опубликовано: | Киев : Вища школа , 1979 |
| Физические характеристики: |
349 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||