Алкогольное брожение в связи с другими энзимными процессами в дрожжевой клетке: Краткий очерк биохимич. основ алкогольного брожения, сост. по поручению Деп. земледелия Н. Н. Простосердовым, ассист.-химиком при Сакарск. питомнике американск. лоз. С 41 рис. в тексте / ГУЗ и З Деп. земледелия
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Простосердов, Н. Н. |
| Опубликовано: | СПб. : тип. В. Ф. Киршбаума , 1910 |
| Физические характеристики: |
VIII, 234, 38 стр.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||