Расчет процесса холодного копчения рыбы: Учеб. пособие для студентов спец. 0517 и 1010 / Дальневост. техн. ин-т рыб. пром-сти и хоз-ва
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Проскура, Ю. Д. |
| Опубликовано: | Владивосток , 1985 |
| Физические характеристики: |
30; [44] с. : рис.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr28932340000 | ||
| 005 | 20160705110749.0 | ||
| 010 | # | # | $d 15 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [86-22180] |
| 100 | # | # | $a 20070529d1985 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Расчет процесса холодного копчения рыбы $e Учеб. пособие для студентов спец. 0517 и 1010 $f Дальневост. техн. ин-т рыб. пром-сти и хоз-ва |
| 210 | # | # | $a Владивосток $d 1985 |
| 215 | # | # | $a 30; [44] с. $c рис. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 30 (12 назв.) |
| 345 | # | # | $9 300 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Рыба - Копчение |
| 675 | # | # | $a 664.951.3(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Проскура $b Ю. Д. $g Юрий Дмитриевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070529 $g psbo |