Расчет процесса холодного копчения рыбы: Учеб. пособие для студентов спец. 0517 и 1010 / Дальневост. техн. ин-т рыб. пром-сти и хоз-ва
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Проскура, Ю. Д. |
Опубликовано: | Владивосток , 1985 |
Физические характеристики: |
30; [44] с. : рис.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|