Исследование процессов, происходящих при изготовлении крепких и десертных вин в целях установления оптимальных режимов их производства: (05.366): Доклад по опубл. работам и изобретениям, представл. на соискание учен. степени д-ра техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Преображенский, А. А. |
| Опубликовано: | [М. , 1970] |
| Физические характеристики: |
78 с. с илл.; 1 л. граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||