Исследование влияния режимов и способов хранения на товарные свойства и химический состав цветной капусты сублимационной сушки: (05.18.15): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Попов, О. А. |
| Publié: | М. , 1980 |
| Description matérielle: |
29 с. : граф.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||