Микробиология молока и молочных продуктов: [Учебник для техникумов молоч. пром-сти] / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Полищук, П. К. |
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1978 |
| Физические характеристики: |
239 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||