350 сортов хлебо-булочных изделий: Рецептура и способ приготовления
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Плотников, П. М. |
| Издание: | 2-е, испр. и доп. изд. |
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Лгр. , 1940 |
| Физические характеристики: |
272 с., 20 вкл. л. илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |