Технология дрожжевого производства: [Учебник для вузов пищевой пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Плевако, Е. А. |
| Издание: | 2-е доп. изд. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, тип. Моск. картонаж. ф-ки , 1949 |
| Физические характеристики: |
280 с. : илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||