Качественные изменения рыбы при замораживании
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пискарев, А. И. |
| Опубликовано: | М. : Госторгиздат , 1960 |
| Физические характеристики: |
40 с. : илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Науч. сообщение
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||