Разработка и исследование установок сверхвысококачественного нагрева для интенсификации процессов тепловой обработки некоторых пищевых продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук: (05.02.14) / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пиденко, А. П. |
| Опубликовано: | М. , 1976 |
| Физические характеристики: |
18 с. : схем.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||