|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr28231770000 |
| 005 |
20070525155759.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 25 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [83-87510]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070525d1983 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Организация производства полуфабрикатов в общественном питании
$e [Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Высш. шк.
$d 1983
|
| 215 |
# |
# |
$a 168 с.
$c ил.
$d 21 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Проф.-техн. образование
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр. в примеч.: с. 165-166
|
| 345 |
# |
# |
$9 35000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые полуфабрикаты - Производство
|
| 610 |
0 |
# |
$a Общественное питание - Организация
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.1.002.62(075)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Пивоваров
$b В. И.
$g Владимир Иванович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Платонов
$b В. М.
$g Василий Михайлович
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070525
$g psbo
|
