|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr28231760000 |
| 005 |
20200928133937.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-06-000954-8
$d 55 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [90-35188]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070525d1990 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Организация производства полуфабрикатов в общественном питании
|
| 205 |
# |
# |
$a 2-е изд., перераб. и доп.
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Высш. шк.
$d 1990
|
| 215 |
# |
# |
$a 189, [1] с.
$c ил.
$d 20 см
|
| 345 |
# |
# |
$9 75000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые полуфабрикаты - Производство
|
| 610 |
0 |
# |
$a Общественное питание - Организация
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.1.002.62
|
| 686 |
# |
# |
$a 36.99
$2 rubbk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Пивоваров
$b В. И.
$g Владимир Иванович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Платонов
$b В. М.
$g Василий Михайлович
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070525
$g psbo
|
