Исследование влияния поваренной соли на процесс формирования видовых особенностей сыра: Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (05.18.04) / Каунас. политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Песецкас, Д. Б. |
| Опубликовано: | Каунас , 1973 |
| Физические характеристики: |
21 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr28076890000 | ||
| 005 | 20070522154421.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070522d1973 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a LT |
| 200 | 1 | # | $a Исследование влияния поваренной соли на процесс формирования видовых особенностей сыра $e Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук $e (05.18.04) $f Каунас. политехн. ин-т |
| 210 | # | # | $a Каунас $d 1973 |
| 215 | # | # | $a 21 с. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 19-20 (15 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Песецкас $b Д. Б. $g Домас Броневич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070522 $g psbo |