Исследование влияния поваренной соли на процесс формирования видовых особенностей сыра: Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (05.18.04) / Каунас. политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Песецкас, Д. Б. |
| Опубликовано: | Каунас , 1973 |
| Физические характеристики: |
21 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||