Биологические свойства возбудителей маслянокислого брожения в мелких сычужных сырах: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук: (03.00.07)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Перфильев, Г. Д. |
| Опубликовано: | М. , 1979 |
| Физические характеристики: |
16 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||