Прогрессивная технология приготовления пшеничного и ржаного теста: Конспект лекций / Гос. агропром. ком. УССР, Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов перераб. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пермиловская, З. В. |
| Опубликовано: | Киев , 1986 |
| Физические характеристики: |
30 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr28047270000 | ||
| 005 | 20180223145010.0 | ||
| 010 | # | # | $d 10 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [87-51647] |
| 100 | # | # | $a 20070522d1986 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Прогрессивная технология приготовления пшеничного и ржаного теста $e Конспект лекций $f Гос. агропром. ком. УССР, Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов перераб. пром-сти |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1986 |
| 215 | # | # | $a 30 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 29-30 |
| 345 | # | # | $9 200 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Тесто - Приготовление |
| 675 | # | # | $a 664.653(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Пермиловская $b З. В. $g Зинаида Васильевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070522 $g psbo |