Podobne zapisy

• Разработка технологии и рецептур вафель диетического назначения на пшеничной и овсяной муке с использованием комбинаций сахарозаменителей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Попов Виталий Сергеевич. - Санкт-Петербург, 2008. - 16 с.
  od: Попов, В. С.
  Wydane: (2008)
• Разработка технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки цикория корнеплодного: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Резникова Лариса Георгиевна. - Москва, 2009. - 25 с.
  od: Резникова, Л. Г.
  Wydane: (2009)
• Разработка технологий хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием продуктов переработки семян амаранта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Шмалько Наталья Анатольевна. - Краснодар, 2005. - 23 с.
  od: Шмалько, Н. А.
  Wydane: (2005)