Совершенствование технологии натуральных игристых и столовых вин на основе особенностей азотного обмена дрожжей: (05.18.08): Автореф. дис. на соиск. учен степ. канд. техн. наук
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Пекур, Г. Н. |
| Апублікавана: | Ялта , 1981 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
20 с. : граф.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||