Ферментные препараты в пищевой промышленности / [В. Л. Кретович, В. Л. Яровенко, Г. Г. Микеладзе и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1975 |
| Физические характеристики: |
535 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||