Товароведение продовольственных товаров : [Учебник для товароведных отд-ний техникумов советской торговли]. Товары молочные, жировые, яичные, мясные, рыбные / Инихов, Г. С., проф. Габриэльянц, М. А., доц., Макареев, М. А., Суханова, Е. Ю., канд. техн. наук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
383 с. : илл.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 4 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||||||||