|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr27395470000 |
| 005 |
20180926114842.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 1 р. 59 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [75-98939]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071221d1975 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технохимический контроль хлебопекарного производства
$f [К. Н. Чижова, Т. И. Шкваркина, Н. В. Запенина и др.]
|
| 205 |
# |
# |
$a 5-е изд., перераб. и доп.
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Пищевая пром-сть
$d 1975
|
| 215 |
# |
# |
$a 480 с.
$c ил.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Авт. 4-го изд.: И. Н. Маслов, Н. Н. Чижова, Т. И. Шкваркина и др. - Список лит.: с. 461-468 (133 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 25000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33936
$a ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.61:658.562.012.7:543
|
| 701 |
# |
1 |
$a Чижова
$b К. Н.
$g Клавдия Николаевна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071221
$g psbo
|
