Технология солода: Пер. по 6-му изд., перераб. Л. Нарциссом / Пер. с нем. А. М. Калашниковой; Под ред. И. М. Грачевой

Сохранено в:
Шифр документа: АУ600803, М129126,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Пищ. пром-сть , 1980
Физические характеристики: 503 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27390920000
005 20071221130542.0
010 # # $b В пер.  $d 2 р. 80 к. 
021 # # $a RU  $b [80-83822] 
100 # # $a 20071221d1980 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология солода  $e Пер. по 6-му изд., перераб. Л. Нарциссом  $f Пер. с нем. А. М. Калашниковой; Под ред. И. М. Грачевой 
210 # # $a М.  $c Пищ. пром-сть  $d 1980 
215 # # $a 503 с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a Перевод изд.: Die Technologie der Malzbereitung (Stuttgart, 1976). Библиогр.: с. 483-493 (527 назв.). На авантит.: Пивоварение / Шустер, Вайнфуртнер, Нарцисс. Т. 1. Технология солода 
345 # # $9 3700 экз. 
610 0 # $a Солодовое производство 
675 # # $a 663.43 
702 # 1 $a Нарцисс  $b Л. 
702 # 1 $a Грачева  $b И. М.  $g Ирина Михайловна  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071221  $g psbo