Технология рыбных продуктов : [Учебник для техникумов]. Посол, сушка, вяление и копчение
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 1953 |
| Физические характеристики: |
261 с. с илл.; 1 л. диагр.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||