Технология рыбных продуктов: Утв. ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для вузов рыб. пром-сти / Под общей ред. проф. Ф. С. Касаткина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Мск. , 1940 |
| Физические характеристики: |
656 с. : илл., черт., граф. и схем. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||