Технология производства кулинарных изделий из крупяной муки и овощей: Рекомендации для предприятий обществ. питания / Гос. ком. РСФСР по делам науки и высш. шк., Гл. упр. обществ. питания исполкома Ленсовета
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Л. : Изд-во Ленингр. фин.-экон. ин-та , 1991 |
| Физические характеристики: |
63, [1] с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||