Технология молока и молочных продуктов: [Учебник для техникумов молочной пром-сти / Спецредактор Н. К. Ростроса]
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1973 |
Физические характеристики: |
376 с. : ил. ; 22 см
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|