Технология молока и молочных продуктов: [Учебник для техникумов молочной пром-сти / Спецредактор Н. К. Ростроса]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1973 |
| Физические характеристики: |
376 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||