Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы: [Учебник для вузов по спец. «Технология консервирования» / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1980 |
| Физические характеристики: |
336 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||