Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции: [Учеб. по спец. 2705 «Хранение и перераб. плодов и овощей» / Загибалов А. Ф., Зверькова А. С, Титова А. А., Флауменбаум Б. Л.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Агропромиздат , 1992 |
| Физические характеристики: |
351, [1] с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||