Технология кондитерского производства: Утв. УПК Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для втузов системы НКПП / Под ред. инж. А. А. Георгиу

Сохранено в:
Шифр документа: А23040,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. Л. : Пищепромиздат, т[ип.] арт. "Печатня" в Лгр. , 1936
Физические характеристики: [6], 695 с., с илл., 6 вкл. л. черт. ; 23×15
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27370720000
005 20071220131713.0
010 # # $b Переплет  $d 10 р., пер. 75 к. 
021 # # $a RU  $b [37 Л1161] 
100 # # $a 20071220d1936 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология кондитерского производства  $e Утв. УПК Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для втузов системы НКПП  $f Под ред. инж. А. А. Георгиу 
210 # # $a М.  $a Л.  $c Пищепромиздат, т[ип.] арт. "Печатня" в Лгр.  $d 1936 
215 # # $a [6], 695 с., с илл., 6 вкл. л. черт.  $d 23×15 
300 # # $a На 3 с.: "Авторы, принявшие участие в сост..." Л. Б. Сосновский и М. С. Бруштейн... Б. В. Кафка... и др. Библиогр.: "Указатель лит-ры" (с. 683-88) 
345 # # $9 4150 экз. 
610 0 # $a Кондитерское производство - Пособия для высшей школы 
610 0 # $a Кондитерское производство - Библиография 
702 # 1 $a Сосновский  $b Л. Б.  $g Лазарь Борисович 
702 # 1 $a Георгиу  $b А. А.  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo