Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства: [Учебник для техникумов по специальности «Технология сахаристых веществ»] / Под ред. М. Е. Бурмана
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | Изд. 2-е, переработ. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1965 |
| Физические характеристики: |
463 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 2 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||