Технологическое проектирование заготовочных предприятий общественного питания / [В. Х. Бердичевский, В. И. Карсекин, М. Б. Резник, Л. Н. Яцун]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Киев : Тэхника , 1988 |
| Физические характеристики: |
127, [1] с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||