Технологическое оборудование предприятий общественного питания: [Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / М. И. Беляев, Э. А. Бунимов, Н. С. Васильченко и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Киев : Вища школа , 1980 |
| Физические характеристики: |
328 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||