Технологические рекомендации по применению молочной сыворотки при выработке хлеба и булочных изделий из ржаной и пшеничной муки / Упр. хлебопекар., макарон. и дрожжевой пром-сти Минпищепрома СССР, Науч.-произв. об-ние хлебопекар. пром-сти
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | М. : [Б. и.] , 1978 |
| Physical Description: |
24 с. : ил. ; 20 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||