Технологические рекомендации по переработке пшеничной и ржаной муки с пониженными хлебопекарными свойствами / М-во пищевой пром-сти СССР. Глав. упр. хлебопекарной, макаронной и дрожжевой пром-сти. ВНИИХП
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. , 1970 |
| Физические характеристики: |
61 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||