Технологические и биохимические исследования мяса и мясопродуктов: вопросы техники безопасности: [сборник статей] / под редакцией В. М. Горбатова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : ВНИИМП , 1966 |
| Физические характеристики: |
194, [1] с. : граф., схемы, табл. ; 25 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 18 |
| Предмет: |
1966, Вып.18: Технологические и биохимические исследования мяса...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||